科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
洛南香菇产自陕西省商洛市洛南县，主要产地为陕西省商洛市洛南县城关街办、四皓街办、石门镇、灵口镇、寺耳镇、巡检镇、柏峪寺镇、保安镇、麻坪镇、三要镇、古城镇等11个镇办，共计14个村。。产品类别为香菇。主要品种为808。
洛南香菇孢子白色，菌丝浓白，子实体单生，菇形圆整，肉质厚，菇体中等偏大，棕褐色，菇柄较短、较细。菇盖呈半球形，菇盖顶部稍平，菇体较大，一般直径大多在5～7厘米。菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扁半球形稍平、规整，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味，无杂质，品质佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 2.67 | 2.2 |
磷（mg/100g） | 123 | 53 |
烟酸（mg/100g） | 4.0 | 2.00 |
粗纤维（干基）（%） | 7.5 | ≤ 8.0 |
总糖（%） | 8.84 | 4.15 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200770 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛南县农产品质量安全站 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-07 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、GB/T19087-2008、内江科技(十四种常见食用菌中糖类物质含量比较分析，2017年10期第81-82页) |
样品名称 | 洛南香菇 |
该产品在洛南县区域范围内在其独特的生产环境下，具有香菇菇形圆整，菌盖呈半球形，顶部稍平，呈龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，菌盖缘翻卷，有香菇特有的香味，品质佳的感官品质，内在品质蛋白质、烟酸和总糖均优于参考值，蓄含磷元素，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛南县阳光生态农业科技有限公司 | 陕西省商洛市洛南县寺耳镇寺耳街道124号 |
洛南县七彩田园绿色蔬菜种植专业合作社 | 陕西省商洛市洛南县石门镇刘家村 |
洛南县洛育食用菌专业合作社 | 陕西省商洛市洛南县灵口镇焦村村 |
