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晋州黄冠梨产自河北省石家庄市晋州市，主要产地为河北省石家庄市晋州市周家庄乡、马于镇、营里镇、总十庄镇、桃园镇、东里庄镇、晋州镇、东卓宿镇，共计8个乡镇57个村。。产品类别为梨。主要品种为黄冠梨。
晋州黄冠梨（也称晋州皇冠梨）果实大，平均单果重235克，果实呈淡黄色，果型端正，呈卵圆形，果面光洁，果点小、中密，果柄长4-5cm，粗3毫米左右，萼片脱落，萼洼中深，果皮薄，果核小，果肉细腻洁白，松脆多汁，石细胞及残渣少，风味适口，口感极佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12.7 | 11.0 |
总酸（%） | 0.11 | 0.30 |
固酸比 | 111.2 | 36.7 |
Vc（mg/100g） | 4.61 | 4.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241153 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 晋州市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-15 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；黄冠梨采后1-MCP和CaCl2处理对品质和果皮褐斑发生的影响，园艺学报，2010，37(3):375-382 |
样品名称 | 晋州黄冠梨 |
晋州市地处滹沱河和滏阳河冲积扇的交汇处，地势平缓开旷，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年降水量400-500毫米，年日照时数为2400小时左右，年平均气温13-14℃。灌溉水为深层地下水，土壤为沙壤土，无外源污染。独特的地理环境和土壤气候条件，非常适宜梨果的生长。晋州黄冠梨果面光洁，果型端正，皮薄，果肉细腻洁白，松脆多汁，口感甜，无渣。内在品质可溶性固形物、总酸、固酸比和Vc均优于参照值。综合评价，晋州黄冠梨符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北冀宝盆农业开发有限公司 | 河北省石家庄晋州市总十庄镇武邱村村西 |
河北长城果品股份有限公司 | 河北省石家庄晋州市马于镇北辛庄村 |
河北天洋农业开发有限公司 | 河北省石家庄市晋州市东里庄镇安家庄村（通达路东段） |
河北悦泰农产品加工有限公司 | 河北省石家庄晋州市朝阳街东段 |
河北雄瀚农产品股份有限公司 | 河北省石家庄市晋州市孙庄村北 |
河北鲜鲜农产股份有限公司 | 河北省石家庄市晋州市工业路中段 |
石家庄欣怡农产品有限公司 | 河北省石家庄市晋州市桃园镇桃园村 |
晋州市良地农副产品销售有限公司 | 河北省石家庄市晋州市东里庄镇段庄村 |
