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晋州巨峰葡萄产自河北省石家庄市晋州市，主要产地为河北省石家庄市晋州市周家庄乡、桃园镇、东卓宿镇、马于镇、总十庄镇，共计5个乡（镇）32个村。。产品类别为葡萄。主要品种为巨峰葡萄。
晋州巨峰葡萄，果穗大、紧凑，果皮紫红色；果粒大，单粒重10-14克，果粒匀称、呈近圆形，果粉多，果皮厚度中等；果肉多汁有肉囊，口感清甜无酸，口感好，皮、肉和种子易分离。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.1% | 16.0% |
总酸 | 0.39% | 0.5% |
Vc | 7.58mg/100g | 4.0mg/100g |
钾 | 181mg/100g | 127mg/100g |
花青素 | 30.7mg/100g | ≥ 8.7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260007 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 晋州市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-19 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | GH/T1022-2000鲜葡萄；《中国食物成分表》(第六版，北京大学医学出版社) |
样品名称 | 晋州巨峰葡萄 |
该产品在晋州县域范围内在其独特的生产环境下，具有果穗大、紧凑，果皮紫红色，果粒大，单粒重10-14克，果粒匀称、呈近圆形，果粉多，果皮厚度中等；果肉多汁有肉囊，口感清甜无酸，口感好，皮、肉和种子易分离，可溶性固形物、总酸、Vc、钾和花青素含量均优于参照值等特征。经评价，该样品晋州巨峰葡萄符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北硕澳农业科技有限公司 | 河北省石家庄晋州市桃园镇韩庄村西 |
晋州市众润种植农民专业合作社 | 河北省石家庄晋州市东卓宿镇南白滩村村南 |
晋州市超宇农民专业合作社 | 河北省石家庄晋州市桃园镇周头村 |
石家庄冯氏庄园种植有限公司 | 河北省石家庄市晋州市桃园镇桃园村 |
