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云县甘蔗产自云南省临沧市云县，主要产地为云南省临沧市云县茂兰镇、大寨镇、幸福镇、晓街乡、大朝山西镇，共计5个乡镇28个村。。产品类别为甘蔗。主要品种为云蔗081609。
云县甘蔗长圆柱形，段状，平均长度29.7cm，笔直挺拔，平均直径39.72mm,皮黄色光滑，节间绿色，正中有凸线，有蜡质层，平均单根重360.1g；有淡淡清甜香气；外皮硬实,手感沉；咬下时“脆而不硬”,咀嚼时蔗肉柔软有弹性,无“木质化”口感,蔗汁清甜而丰富,带有轻微的植物回甘,蔗渣易成团吐出。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.9% | ≥ 12.0% |
粗纤维 | 1.7% | ≤ 5.0% |
铁（以Fe计） | 1.59mg/kg | 0.93mg/kg |
锌（以Zn计） | 1.43mg/kg | 0.48mg/kg |
蔗糖 | 12.45g/100g | 6.5g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251577 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 云县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-27 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.全国农产品地理标志查询系统--汇潭甘蔗；2.《甘蔗品种蔗汁矿物质元素含量分析》；全国农产品地理标志查询系统--兴义甘蔗 |
样品名称 | 云县甘蔗 |
该产品在云县县域范围内在其独特的生产环境下，具有长圆柱形，段状，平均长度29.7cm，笔直挺拔，平均直径39.72mm,皮黄色光滑，节间绿色，正中有凸线，有蜡质层，平均单根重360.1g；有淡淡清甜香气；外皮硬实,手感沉；咬下时“脆而不硬”,咀嚼时蔗肉柔软有弹性,无“木质化”口感,蔗汁清甜而丰富,带有轻微的植物回甘,蔗渣易成团吐出。可溶性固形物、粗纤维、铁、锌、蔗糖均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云南省云县幸福糖业有限公司 | 云南省临沧市云县幸福镇 |
云南云县甘化有限公司 | 云南省临沧市云县爱华镇毛家村社区大河口188号 |
