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云县白花木瓜产自云南省临沧市云县，主要产地为云南省临沧市云县涌宝镇、茶房乡、大朝山西镇、茂兰镇、后箐乡、晓街乡，共计6个乡镇18个村。。产品类别为木瓜。主要品种为白花木瓜。
云县白花木瓜果实呈现椭圆形，果形规整，果大，平均单果重288.1g，果皮呈青绿色，表面分布着细密的白色斑点，光滑，有光泽；果实散发着浓郁且独特的果香；果肉淡黄绿色，果心区域可见排列规整的棕色种子，果肉质地偏硬，滋味以酸为主，酸度浓郁且纯正，酸中带有极淡的果香回韵。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
单宁 | 0.364% | 1.54% |
鲜甜味氨基酸总量 | 0.77g/kg | 0.63g/kg |
总酸 | 3.96% | 1.83% |
维生素C | 67.8mg/100g | 50mg/100g |
总黄酮 | 8.32（干基）% | 5.07（干基）% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251575 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 云县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-22 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.王绍美,何照范,郁建平.木瓜营养成分分析[J].营养学报,2000,(02):190-192.；2.董文明,董坤,邵金良.云南酸木瓜开发利用现状及其发展对策[J].云南农业大学学报,2006,(02):267-270.；3.张建新,杜双奎.白河县不同地区光皮木瓜营养成分分析[J].西北农业学报,2005,(04):106-109.；4.王文平,梁海玲,姚元华.木瓜提取物中总黄酮含量的测定[J].贵州医药,2005,(06):546-548. |
样品名称 | 云县白花木瓜 |
该产品在云县县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈现椭圆形，果形规整，果大，平均单果重288.1g，果皮呈青绿色，表面分布着细密的白色斑点，光滑，有光泽；果实散发着浓郁且独特的果香；果肉淡黄绿色，果心区域可见排列规整的棕色种子，果肉质地偏硬，滋味以酸为主，酸度浓郁且纯正，酸中带有极淡的果香回韵。单宁、鲜甜味氨基酸总量、总酸、维生素C、总黄酮均优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临沧滇土食品开发有限公司 | 云南省临沧市云县爱华镇蓝水湾小区5栋111-112号商铺 |
云县幸福华良果蔬种植专业合作社 | 云南省临沧市云县幸福镇邦洪村 |
