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萧县秋月梨产自安徽省宿州市萧县，主要产地为安徽省宿州市萧县刘套镇赵楼村；新庄镇常庄村、西阁村、岳李村；马井镇许提村、郝庄村；黄口镇魏楼村；杨楼镇黄台子村。。产品类别为梨。主要品种为秋月梨。
果型端正呈扁圆形，果皮黄褐色、着色均匀，单果重380-450g，果肉乳白色，果核小，肉质细腻、甘甜多汁、酥脆无渣的感官特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.5% | ≥ 11% |
总酸（以柠檬酸计） | 0.08% | ≤ 0.3% |
维生素C | 3.96mg/100g | 2.32mg/100g |
固酸比 | 156% | 77% |
总酚 | 44mg/100g | 39mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251175 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 萧县农业技术推广中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-07 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 《NY/T844-2017绿色食品温带水果》，《不同梨品种品质分析》[J]中国南方果树,王洋,2023,52.05:丰水梨，《基于气相色谱-离子迁移谱分析不同产地秋月梨品质差异》[J]食品科学,何婉琳,2024,45.05 |
样品名称 | 萧县秋月梨 |
该产品在安徽省萧县范围内独特的生长环境下，具有果型端正呈扁圆形，果皮黄褐色、着色均匀，单果重380-450g，果肉乳白色，果核小，肉质细腻、甘甜多汁、酥脆无渣的感官特征；可溶性固形物、总酸、维生素C和固酸比一般营养品质指标均优于参照值；总酚特色品质指标优于参照值；经评价，萧县秋月梨符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽省萧县黄河故道园艺场 | 萧县刘套镇南4公里 |
安徽省萧县风雷果蔬种植农民专业合作社 | 安徽省萧县马井镇许堤村 |
