科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
德庆火龙果产自广东省肇庆市德庆县，主要产地为广东省肇庆市德庆县回龙镇宾村、回龙镇陈村。。产品类别为火龙果。主要品种为火龙果。
该产品呈近圆球形或卵圆形，单果重355g~479g。果皮呈玫红色，韧性好，斜生浅绿色萼鳞片，皮薄易剥；果顶盖口有皱缩或轻微裂开；果肉呈紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子。肉质细腻，汁多浓甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.3% | ≥ 10% |
可滴定酸 | 0.18% | ≤ 0.5% |
蛋白质 | 1.04％ | ≥ 1.0％ |
维生素C | 50.0mg/100g | 3.0mg/100g |
可溶性糖 | 8.85% | ≥ 7.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231108 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德庆县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-01 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版(第6版，第一册）065023》、NY/T750-2011《绿色食品热带、亚热带水果》、DB52/T1059-2015《地理标志产品罗甸火龙果》 |
样品名称 | 德庆火龙果 |
该产品在德庆县地域范围内独特的生产环境下，具有果肉紫红、肉质细腻、汁多浓甜等感官品质特征；具有可溶性固形物和维生素C含量高、可滴定酸含量低、固酸比佳等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德庆县缤芬种养农民专业合作社 | 肇庆市德庆县回龙镇宾村村委会宾村四队46号（住改商） |
德庆县欧海燕水果种植场 | 广东省肇庆市德庆县官圩镇垌心村 |
