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阿鲁科尔沁旗绿豆产自内蒙古自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗，主要产地为内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇岗台村、乌兰哈达宏发村、天山口镇水泉沟村等。产品类别为粮用绿豆。主要品种为天山明绿豆。
阿鲁科尔沁旗绿豆为外皮呈绿色，且有光泽，百粒重约7.5g，扁圆型，其大小均匀，颗粒饱满，质地坚实，耐压性好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总淀粉（%） | 55.3 | ≥ 54 |
膳食纤维（g/100g） | 10.4 | 6.4 |
维生素B2（mg/100g） | 0.147 | 0.11 |
可溶性糖（g/100g） | 3.48 | 2.96 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210587 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阿鲁科尔沁旗农牧局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-13 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《不同储藏条件对绿豆淀粉含量及糊化特性的影响》收录于2016年05期《河南工业大学学报》、《绿豆的品质特性及综合利用研究进展》收录于2016年09期《中国农学通报》、GB/T10462-2008《绿豆》、NY/T598-2002《食用绿豆》、《不同品种绿豆营养品质、多酚化合物组成及功能活性研究》收录于2022年第03期《南京财经大学》 |
样品名称 | 阿鲁科尔沁旗绿豆 |
该产品在阿鲁科尔沁旗范围内，在其独特的生长环境下，具有外皮呈绿色，有光泽，颗粒饱满，质地坚实的特性，内在品质膳食纤维、维生素B2、可溶性糖均优于参考值，总淀粉优于参考值，满足标准一级要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阿鲁科尔沁旗农丰杂粮有限责任公司 | 天山镇杨树林村北路东 |
赤峰蒙天粮油有限公司 | 赤峰市阿鲁科尔沁旗天山镇 |
内蒙古浩源农业科技发展有限公司 | 内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗乌兰哈达乡宏发村 |
