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甘泉小乳瓜产自陕西省延安市甘泉县，主要产地为陕西省延安市甘泉县桥镇、下寺湾、石门、劳山、美水街道办、道镇共6个乡镇，30个行政村。。产品类别为黄瓜。主要品种为托尼102。
甘泉小乳瓜棒形，瓜条顺直，均匀整齐，瓜色深绿，果面光滑，皮薄肉厚，多汁，品质脆、细、嫩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.89g/100g | ≥ 0.8g/100g |
维生素C | 6.85mg/100g | ≤ 6mg/100g |
可溶性固形物 | 5.0% | ≥ 4.43% |
不溶性膳食纤维 | 0.56g/100g | ≥ 0.5g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220979 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-21 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、NY/T578-2002、马兆阳,杨玉莹,曹云娥,等.基于隶属函数法的陕西关中地区大棚黄瓜品种综合评价[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2025,53(3):36-48. |
样品名称 | 甘泉小乳瓜 |
该产品在甘泉县域范围内，在其独特的生长环境下，具有棒形，瓜条顺直，膨大充分，瓜皮柔嫩，内瓣少籽多汁，外观新鲜，光泽度高，味道清香爽脆，品质脆、细、嫩等特征。其内在品质蛋白质、维生素C、不溶性膳食纤维、可溶性固形物均优于参照值。综合评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘泉兴桥蔬菜专业合作社 | 甘泉县桥镇乡桥镇村 |
甘泉县新庄科无公害种养殖合作社 | 甘泉县桥镇乡新庄科村 |
甘泉县闫德果蔬种植农民专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县下寺湾镇闫家沟村118号 |
