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田东香米产自广西壮族自治区百色市田东县，主要产地为广西壮族自治区百色市田东县平马镇、祥周镇、林逢镇、思林镇、印茶镇、江城镇、作登乡、那拔镇、义圩镇、朔良镇。。产品类别为大米。主要品种为桂育2号、野香优1号。
田东香米颗粒均匀饱满、扁长，呈玉色，半透明，有清香；煮时有清香味，饭粒透亮有光泽，软而不粘结，冷不结硬，口感极佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度（%） | 1.7 | ≤ 4.0 |
直链淀粉（干基）（%） | 13.93 | 12.50--18.00 |
胶稠度（mm） | 90 | ≥ 70 |
蛋白质（％） | 7.02 | 7.00 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231142 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 田东县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2022-11-10 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | T/GXAS007-2019广西好粮油广西香米；全国农产品地理标志查询系统（江永香米）；中国食物成分表2018年（标准版）第6版 |
样品名称 | 田东香米 |
该产品在田东县独特的生产环境下，具有颗粒均匀饱满、扁长，呈玉色，半透明，有清香的感官特征；内在品质垩白度、铜、铁、水分、胶稠度均优于同类产品，直链淀粉（干基）、蛋白质与同类产品相当。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
田东县合乐源农作物农民专业合作社 | 广西壮族自治区百色市田东县平马镇朝阳路1号 |
广西田东农派三叔电子商务有限公司 | 田东县平马镇城东小学南面恒力城第三栋一层01号 |
田东桂园香米业有限公司 | 田东县平马镇上发村上发屯26号 |
田东县新金粮粮食加工有限公司 | 广西田东县平马镇庆平路341号 |
广西田东县壮乡嫂山茶油开发有限公司 | 一）田东县那拔镇那拔村那沙屯;（二）田东县平马镇油城路长兴巷84-1号 |
