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汝阳小米产自河南省洛阳市汝阳县，主要产地为河南省洛阳市汝阳县陶营镇陶营村，内埠镇内埠村、高河村，蔡店乡蔡店村。。产品类别为小米。主要品种为冀杂金苗五号。
米粒色泽金黄，均匀饱满，手感光滑沉实；煮粥，米、汤融合，汤色纯正，口感细腻顺滑，米香醇正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.60g/100g | ≥ 8.0g/100g |
直链淀粉 | 15.1% | 12.0%--18.0% |
锌 | 3.24mg/100g | ≥ 1.8mg/100g |
维生素E (总和) | 1.46mg/100g | ≥ 1.2mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260266 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汝阳县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-29 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | DB15/T1170-2024地理标志产品太和小米 |
样品名称 | 汝阳小米 |
汝阳小米在河南省汝阳县独特的生产环境下，具有米粒色泽金黄，均匀饱满，手感光滑沉实，煮粥米、汤融合，汤色纯正，口感细腻顺滑，米香醇正的感官特征；品质指标直链淀粉含量在参照值范围内，蛋白质、维生素E和微量元素锌含量均优于参照值。综合评价，汝阳小米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汝阳县金粟种植专业合作社 | 河南省洛阳市汝阳县内埠镇高河村 |
汝阳县福慧德粮业有限公司 | 河南省洛阳市汝阳县内埠镇内埠村 |
