科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
周宁高山晚熟葡萄产自福建省宁德市周宁县，主要产地为福建省宁德市周宁县纯池镇纯池村、豪阳村、庭洋中村、三门桥村、莲地村、福山村、桃坑村、桃园村、后溪村。产品类别为葡萄。主要品种为巨峰葡萄。
葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒相连紧密，果实充分成熟、无异味，串形饱满，新鲜完整。果肉硬脆多汁，甜而不腻，果皮薄脆无涩味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
固酸比 | 47.9 | ≥ 24.62 |
可溶性固形物（%） | 18.0 | ≥ 16.0 |
维生素C（mg/100g） | 4.52 | ≥ 4.0 |
钾（mg/100g） | 184 | ≥ 127 |
总酸量（可滴定酸）（%） | 0.376 | ≤ 0.65 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200629 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 周宁县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-15 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版/第一册、GH/T1022-2000 |
样品名称 | 周宁高山晚熟葡萄 |
该产品在周宁县独特的生长环境下，葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒相连紧密，果实充分成熟、无异味，串形饱满，新鲜完整。果肉硬脆多汁，甜而不腻，果皮薄脆无涩味。其内在品质固酸比、可溶性固形物、维生素C、钾、总酸量（可滴定酸）均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
周宁县大老爷种养专业合作社 | 福建省宁德市周宁县纯池镇庭洋中村27号 |
周宁县淳兴种养专业合作社 | 福建省宁德市周宁县纯池镇大坪路1号 |
周宁县乐侬侬生态农业发展有限公司 | 福建省宁德市周宁县纯池镇莲地村会场路11号-5 |
周宁县福山种养专业合作社 | 福建省宁德市周宁县纯池镇福山村小学办公楼 |
