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廉江红宝石蜜柚产自广东省湛江市廉江市，主要产地为广东省湛江市廉江市石角镇横石村、石角镇映湖农场。产品类别为柚。主要品种为红宝石蜜柚。
廉江红宝石蜜柚果实果形端正，呈上小下大梨形，果实单果重1170g-1495g。果皮呈淡黄色，果面光滑，芳香浓郁。成熟的蜜柚果肉呈红色，囊皮薄，晶莹剔透，肉质细腻无渣，鲜甜多汁，果肉无核或少核，具有独特的蜜柚香气。甜酸适口，风味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.7 | ≥ 11.0 |
可滴定酸（%） | 0.27 | ≤ 0.5 |
固酸比 | 43.3 | ≥ 22 |
可食率（%） | 71.7 | ≥ 40.0 |
维生素C（mg/100g） | 48.4 | ≥ 30.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231100 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 廉江市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-31 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | NY/T868-2004《沙田柚》、NY/T426-2021《绿色食品柑橘类水果》 |
样品名称 | 廉江红宝石蜜柚 |
该产品在廉江市范围内在其独特的生产环境下，具有果肉呈红色，囊皮薄，晶莹剔透，肉质细腻无渣，鲜甜多汁，果肉无核或少核，具有独特的蜜柚香气，甜酸适口，风味纯正的感官品质特征。内在品质可溶性固形物、固酸比、可食率、维生素C均高于参照值，可滴定酸含量低等特征。综合评价，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
廉江市山稔花旅游投资开发有限公司 | 廉江市石角镇新市场南边四号地楼房一楼 |
廉江市映湖家庭农场 | 廉江市石角镇横新小学门口圆山办公楼 |
