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温泉鲜食玉米产自新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温泉县，主要产地为新疆维吾尔自治区博尔塔拉自治州温泉县呼和托哈种畜场、哈日布呼镇、安格里格镇、查干屯格乡、扎勒木特乡、塔秀乡、昆得仑牧场，共计7个镇（乡、场），69个村（社区）。。产品类别为玉米。主要品种为绿糯619。
温泉鲜食玉米外观呈金黄色，穗型均匀一致。籽粒形态饱满均一，排列整齐紧密。煮熟后呈鲜亮金黄色，皮薄无渣，甜香软糯，有浓郁的玉米香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 4.69 g/100g | 2.60 g/100g |
锌 | 1.18 mg/100g | 0.90 mg/100g |
铁 | 1.24 mg/100g | 1.10 mg/100g |
淀粉 | 30.61 g/100g | 22.66 g/100g |
赖氨酸 | 110 mg/100g | 49 mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251692 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 温泉县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-28 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表第6版/第1册》北京大学医学出版社,2018；牛丽影等.鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析[J].江苏农业学报,2020,(02):463-470；杨明花等.鲜食糯玉米籽粒营养品质的差异变化分析[J].新疆农业科学,2024,61(09):2087-2093. |
样品名称 | 温泉鲜食玉米 |
温泉鲜食玉米外观呈金黄色，穗型均匀一致。籽粒形态饱满均一，排列整齐紧密。煮熟后呈鲜亮金黄色，皮薄无渣，甜香软糯，有浓郁的玉米香味。其内在品质可溶性糖、锌、铁、淀粉、赖氨酸含量均优于参照值。综合评价，温泉鲜食玉米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
温泉县鑫天农农业发展有限责任公司 | 新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县哈日布呼镇农业产业园区 |
新疆圣诺农业开发有限公司 | 新疆博尔塔拉蒙古自治州温泉县安格里格镇克热雅哈得村一组（原格村老办公室） |
