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密山鲜食玉米产自黑龙江省鸡西市密山市，主要产地为黑龙江省鸡西市密山市二人班乡边疆村；当壁镇农场（6队、7队、10队、12队）、临河村、三梭通村、宁安村、庆利村；兴凯湖乡；杨木乡；密山镇新华村；知一镇迎恩村、崇实村、潘家店村；柳毛乡富路村。产品类别为玉米。主要品种为黄糯。
玉米外观呈穗状，单穗重约200g左右，穗长约15-17cm;籽粒呈黄色，饱满整齐均匀，排列整齐紧密;蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，甜软糯，具有玉米的香味和甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.34 | 4.0 |
钾（mg/100g） | 306 | 238 |
铁（mg/100g） | 1.12 | 1.1 |
粗淀粉（以干基计）（%） | 73.1 | ＞ 60 |
直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 0.0 | ≤ 5.00 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241304 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 密山市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-13 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T523-2020《专用籽粒玉米和鲜食玉米》、《全国地理标志农产品查询系统绥化鲜食玉米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 密山鲜食玉米 |
玉米外观呈穗状，单穗重约200g左右，穗长约15-17cm；籽粒呈黄色，饱满整齐均匀，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，甜软糯，具有玉米的香味和甜味；内在品质蛋白质、钾、铁、粗淀粉（以干基计）均优于参照值，直链淀粉(占淀粉总量）符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
黑龙江嘉洲农业科技有限公司 | 黑龙江省鸡西市密山市经济开发区星光工业园区68号 |
密山市智农农业发展有限公司 | 黑龙江省鸡西市密山市百林小区26号楼一层15号 |
黑龙江千姿味食品加工有限公司 | 黑龙江省鸡西市密山市密山镇铁西村 |
五鑫（密山市）生态农业发展有限公司 | 黑龙江省鸡西市密山市万达国际花园跨境电子商务产业园区41号商铺 |
