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伊金霍洛旗新庙炒米产自内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗，主要产地为内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗纳林陶亥镇新庙村。产品类别为糙米。主要品种为宁糜10号。
伊金霍洛旗新庙炒米由糜子米炒制而成，色泽金黄色，米粒直径2.0mm，米粒大小均匀、饱满，外观鲜黄明亮，散发着炒米固有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 11.71 | 8.1 |
总淀粉（%） | 81.2 | 71.4 |
亮氨酸（mg/100g） | 1780 | 1473 |
粗纤维（g/100g） | 0.3 | 1.7 |
亚油酸/总脂肪酸（%） | 54.8 | 51.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230802 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 伊金霍洛旗农畜产品质量安全中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-10 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《糜米营养价值的研究》收录于1995年03期《内蒙古农牧业学院学报》、《糜子淀粉理化性质的分析》收录于2009年09期《中国粮油学报》、《河北省主要杂粮营养成分分析及评价》收录于2017年10期《食品工业科技》 |
样品名称 | 伊金霍洛旗新庙炒米 |
该产品在伊金霍洛旗范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽呈金黄色，米粒大小均匀，粒形饱满的特性。内在品质具有蛋白质、总淀粉、亮氨酸、亚油酸/总脂肪酸含量高，粗纤维含量低等特点。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
伊金霍洛旗新庙吉新炒米加工有限公司 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗纳林陶亥镇人民政府院内 |
伊金霍洛旗零天嘉百姓生活超市 | 内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗平安小区 |
