科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
叶县线椒产自河南省平顶山市叶县，主要产地为河南省平顶山市叶县廉村镇沙渡口村,王店村。产品类别为辣椒。主要品种为辣丰3号。
整齐度良好；羊角形，长型果，平均长15~18cm，中部横径为10~13mm，平均单果重8~12g；果面光滑，嫩绿色；果肉细腻，质地脆，辣味醇厚。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙（mg/100g） | 13.6 | 11 |
铁（mg/100g） | 0.70 | 0.3 |
硒（μg/100g） | 0.21 | 0.02 |
辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）（g/100g） | 0.0151 | ≥ 0.01 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200659 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 叶县农产品质量安全检测站 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-05 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》)第6版(043123）、DB52/T977-2014《贵州辣椒》 |
样品名称 | 叶县线椒 |
该产品在叶县县域范围内独特的生产环境下，具有整齐度良好；羊角形，长型果，平均长15~18cm，中部横径为10~13mm，平均单果重8~12g；果面光滑，嫩绿色；果肉细腻，质地脆，辣味醇厚的感官品质。营养品质指标酸不溶性灰分、辣椒素、铁、钙、锌、硒等指标均优于参考同类产品。综合评价，叶县线椒符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
叶县守田果蔬种植专业合作社 | 河南省平顶山市叶县廉村镇沙渡口村 |
叶县要秋种植专业合作社 | 河南省平顶山市叶县廉村镇王店村 |
