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莱芜鸡腿葱产自山东省济南市莱芜区，主要产地为济南市莱芜区牛泉镇贺小庄、圣井、石门、马小庄、吴桥、任小庄，高庄街道曹家庄、东汶南、坡草洼、西汶南等13个村。。产品类别为葱。主要品种为莱芜鸡腿葱。
莱芜鸡腿葱植株矮小、粗壮，株高60cm～70cm，基部显著膨大，向上渐细并稍弯曲，形似鸡腿,故得名鸡腿葱，单株重150g～200g,，葱白紧实、质地嫩脆、洁白如玉，葱叶翠绿，辛辣味浓，炝锅葱香浓郁，极耐储存。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.79％ | 1.6％ |
可溶性固形物 | 13.9% | 12.5% |
干物质 | 17.6% | 8.2% |
β-胡萝卜素 | 135.1μg/100g | 123μg/100g |
锌 | 4.01mg/kg | 2.9mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220374 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南市莱芜区农业农村局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-29 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）；《莱芜鸡腿葱》（中国农业科学技术出版社） |
样品名称 | 莱芜鸡腿葱 |
莱芜鸡腿葱在济南市莱芜区牛泉镇和高庄街道范围内的独特生产环境下，具有植株矮小、粗壮，基部显著膨大，向上渐细并稍弯曲，形似鸡腿，葱白紧实、质地嫩脆、洁白如玉，葱叶翠绿欲滴，辛辣味浓，生食甜脆香辣，炝锅葱香浓郁等感官特征，具有可溶性固形物、蛋白质、干物质、β-胡萝卜素、锌含量高等营养品质特征，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南华兴鸡腿葱种植专业合作社 | 济南市莱芜区牛泉镇贺小庄村 |
济南市莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社 | 济南市莱芜区高庄街道办事处曹家庄村 |
