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陆良朝鲜蓟产自云南省曲靖市陆良县，主要产地为曲靖市陆良县中枢街道华侨农场、马街镇黄官营村、小百户镇北山村。。产品类别为朝鲜蓟。主要品种为王者之星。
朝鲜蓟，别名洋蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，多年生草本植物，朝鲜蓟外型像释迦，外面包裹着一层层绿色或紫色叶瓣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸（%） | 0.102 | 0.36 |
粗纤维（%） | 1.66 | 2.65 |
维生素C（mg/100g） | 12.6 | 11.0 |
必需氨基酸（g/100g） | 0.656 | 0.358 |
呈味氨基酸总量（g/100g） | 1.09 | 0.67 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241788 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 陆良县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-20 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《中国食品成分表》（第6版，第一册,朝鲜蓟（鲜））；2.白雪,张建丽,何洪巨.朝鲜蓟的营养与保健功能[J].中国食物与营养,2005,(11):49-50.；3.宋曙辉,何洪巨,武兴德,等.朝鲜蓟的营养成分分析[J].营养学报,2006,(03):273-274. |
样品名称 | 陆良朝鲜蓟 |
陆良朝鲜蓟在云南省陆良县独特的生产环境下，产品外观呈圆花苞状，由多个花瓣状表皮包裹着可食部分，可食部分呈椭球形、下端连接着一截茎部，整体像一枝花；表皮呈青绿色，可食部分呈奶黄色；无明显气味；烹饪后有类似于香米加板栗的香味。具有总酸、粗纤维低于参照值，维生素C、必需氨基酸和呈味氨基酸含量高于参照值的营养品质特征。综合评价，陆良朝鲜蓟符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陆良御品仙臻农业科技有限责任公司 | 云南省曲靖市陆良县同乐街道朝阳西街77号 |
陆良县安道商贸行 | 陆良县三岔镇镇棠梨村委会 |
陆良县马街镇俞林家庭农场 | 陆良县马街镇黄官营村委会 |
