科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
长安樱桃产自陕西省西安市长安区，主要产地为陕西省西安市长安区子午、杜曲、王莽、引镇等9个街道共40个村。。产品类别为樱桃。主要品种为红灯、布鲁克斯、萨米脱。
长安樱桃果实扁圆形，紫红色，果肉红色，细嫩多汁，软肉，核小，酸甜适口，果汁红色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率（%） | 86 | ≥ 80 |
可滴定酸（%） | 0.47 | ≤ 1.0 |
可溶性固形物（%） | 17.0 | ≥ 13.0 |
维生素C（mg/100g） | 10.8 | ≥ 10.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231258 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市长安区农产品质量安全检验监测中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-04 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版第6版第一册 |
样品名称 | 长安樱桃 |
长安樱桃在陕西省西安市长安区独特的生产环境下，具有果实扁圆形，紫红色，果肉红色，细嫩多汁，软肉，核小，酸甜适口，果汁红色的感官特质，其中可食率、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C指标均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安市长安区天天丰家庭农场 | 陕西省西安市长安区引镇街办天王村 |
西安恒瑞果蔬种植专业合作社 | 陕西省西安市长安区子午街道曹村原建校农场 |
西安市长安区樊川秦园家庭农场 | 陕西省西安市长安区杜曲街办西樊村 |
西安市长松翠竹现代农业生态观光有限公司 | 陕西省西安市长安区子午镇长松翠竹现代农业园 |
