科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
吴堡红枣产自陕西省榆林市吴堡县，主要产地为陕西省榆林市吴堡县岔上镇、郭家沟镇、寇家塬镇、辛家沟镇、张家山镇、宋家川街道。。产品类别为枣。主要品种为滩枣。
吴堡红枣果实呈枣红色，果型呈长圆形，果实均匀饱满，肉质肥厚，果肉香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 3.60 | ≥ 2.1 |
水分（%） | 22.7 | ≤ 25 |
钙（mg/100g） | 73.0 | ≥ 54 |
维生素C（mg/100g） | 13.6 | ≥ 13.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200753 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吴堡县农产品质量安全检测中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-20 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第一册、GB/T22741-2008《地理标志产品灵宝大枣》、GB/T26150-2019《免洗红枣》 |
样品名称 | 吴堡红枣 |
吴堡红枣果实呈枣红色，果型呈长圆形，果实均匀饱满，肉质肥厚，果肉香甜。其中蛋白质、水分、钙、维生素C指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吴堡县黄河红枣业生态开发有限公司 | 陕西省榆林市吴堡县宋家川街道义和小区一单元302 |
陕西省吴堡县小康红枣专业合作社 | 陕西省榆林市吴堡县宋家川街道义和小区一单元 |
