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放牛坪梨产自重庆市渝北区，主要产地为茨竹镇放牛坪村、半边月村、新泉村、金银村、茨竹村、花云村、三江村、大面坡村、八角村、玉兰村，兴隆镇南天门村、杜家村、黄葛村，木耳镇良桥村、垭口村、白云山村，大湾镇石院村。。产品类别为梨。主要品种为黄花梨、翠冠梨。
放牛坪梨果实近圆形或圆锥形，果形端正，果蒂干细小；果皮黄褐色或黄绿色，果心小，果肉淡绿或白色，肉质脆嫩化渣，石细胞少，汁多味浓，酸甜爽口，微具香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.3% | ≥ 11.8% |
可滴定酸 | 0.16% | ≤ 0.3% |
钾 | 115mg/100g | ≥ 77mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210891 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市渝北区经济作物技术推广站 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-09 |
评价机构 | 西南大学柑桔研究所 |
评价依据 | 《我国梨果糖酸含量的研究》、《中国食物成分表》第6版第一册，第99页 |
样品名称 | 放牛坪梨 |
该产品在重庆市渝北区区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实近圆形或圆锥形，果形端正；果皮淡黄白色，果心小，果肉淡绿或白色，肉质脆嫩化渣，石细胞少，汁多味浓，酸甜爽口，微具香气等特征，可溶性固形物、可滴定酸和钾均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆市渝北区茨竹镇放牛坪砂梨种植专业合作社 | 重庆市渝北区茨竹镇放牛坪村 |
重庆隆玉恒农业发展有限公司 | 重庆市渝北区大湾镇石院村二组 |
重庆市渝北区云美苗木种植专业合作社 | 重庆市渝北区木耳镇白云山村 |
重庆食稼庄农业发展有限公司 | 重庆市渝北区兴隆镇南天门村7社1幢1/1-2 |
渝北区茨竹镇放牛坪村股份经济合作联合社 | 重庆市渝北区茨竹镇放牛坪村委会 |
