廉江辣椒产自广东省湛江市廉江市，主要产地为广东省湛江市廉江市横山镇、高桥镇、石岭镇、雅塘镇、良垌镇、安铺镇、营仔镇、青平镇、石城镇、城南街道、塘蓬镇。共11个镇22个村。。产品类别为辣椒。主要品种为尖椒。

产地与生产

• 生产规模：8826公顷
• 年商品量：264780吨
• 采收时间：11月中下旬-次年4月底
• 生产历史：33
• 获证批次：2020年第一批

外观与风味

该产品呈羊角形，平均果长24.8cm、果径3.9cm、单果重108.6g；表皮翠绿，光滑油亮，肉质厚实。熟食口感清甜，果肉无辣味，籽微辣，具有浓郁的椒香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在廉江市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有表皮翠绿，光滑油亮，内有辣椒籽，肉质厚实，微辣，有辣椒特有的清香味的感官品质特征，其独特性营养品质指标可溶性糖、β-胡萝卜素优于参照值，蛋白质、维生素C大于参照值。综合评价，廉江辣椒符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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