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凌源葡萄产自辽宁省朝阳市凌源市，主要产地为辽宁省朝阳市凌源市刘杖子镇、大河北镇、三十家子镇、前进乡、大王杖子乡、三道河子、刀儿登镇、河坎子乡、瓦房店镇。共计9个乡（镇、街道），30个村。。产品类别为葡萄。主要品种为巨峰。
果粒呈圆球形，果穗紧凑、果粒丰满，形状规整；果实饱满，果大肉厚，果粒横径平均约2.5cm，平均单粒重约15g；果皮为深紫色，果肉为半透明的淡绿色；果肉细腻，香气持久。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 15.6% | ≥ 14.0% |
可滴定酸 | 0.6% | ≤ 0.7% |
维生素C | 5.70mg/100g | 4.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251078 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凌源市农产品质量监督检验检测中心（凌源市农业环境保护站、凌源市绿色食品服务中心） | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-04 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 凌源葡萄 |
凌源葡萄在朝阳市凌源市范围内，在其独特的生产环境下，具有果粒呈圆球形，果穗紧凑、果粒丰满、形状规整；果实饱满，果大肉厚，果粒横径平均约2.5cm，平均单粒重约15g；果皮深紫色，果肉为半透明淡绿色；果肉细腻，口感脆爽，甜味浓郁，并带有淡淡的持久玫瑰香气等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸均优于参照值；特征性指标维生素C优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
凌源市青龙河川葡萄产业专业合作社 | 凌源市刘杖子镇刘杖子村 |
凌源市龙兴葡萄科技开发有限公司 | 凌源市刘杖子镇刘杖子村 |
凌源市合旭农业开发有限公司 | 凌源市刘杖子镇房申村 |
凌源市禾园生态农业有限责任公司 | 凌源市刘杖子镇刘杖子村 |
