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土默特左旗大米产自内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗北什轴乡卡台基村，察素齐镇全胜路西。产品类别为大米。主要品种为金黄香3号。
土默特左旗大米米粒呈椭圆形，百粒重2.03g，米粒表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 19 | 13--20 |
碱消值（级） | 6.2 | ≥ 6.0 |
维生素B2（mg/100g） | 0.16 | 0.06 |
硒（μg/100g） | 3.3 | 2.83 |
胶稠度（mm） | 93 | ≥ 80 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200468 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 土默特左旗农牧业综合服务保障中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-11 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第一册（北京大学医学出版社第六版）、《大米胶稠度测定的影响因素研究》收录于2017年12月《湖北农业科学》、GB/T1354-2018《大米》、NY/T594-2022《食用粳米》 |
样品名称 | 土默特左旗大米 |
该产品在土默特左旗范围内，在其独特的生长环境下，具有米粒呈椭圆形，表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭口感软糯的特性，内在品质蛋白质、胶稠度、碱消值高于参考值，直链淀粉符合优质粳米范围，且硒、维生素B2也高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古稼泰绿色农业开发有限公司 | 内蒙古呼和浩特市土默特左旗北什轴乡卡台基村 |
土默特左旗阿勒坦农牧业发展投资有限责任公司 | 内蒙古呼和浩特市土默特左旗察素齐镇全胜路西 |
