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察右中旗小麦粉产自内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市察右中旗宏盘乡大庙村、东滩村、科布尔镇、土城子乡、黄羊城镇、大滩乡、。产品类别为小麦。主要品种为胧春34号。
察右中旗小麦粉色泽白净，颗粒度小，筋度大，具有小麦粉固有的色泽和气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（%） | 70.9 | 67.3 |
湿面筋（%） | 30.7 | ＞ 30.0 |
蛋白质（g/100g） | 14.9 | 12.4 |
脯氨酸（mg/100g） | 1380 | 1369 |
苯丙氨酸（mg/100g） | 570 | 528 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200547 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 察哈尔右翼中旗农畜产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-12 |
评价机构 | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《不同面筋含量小麦淀粉及蛋白质特性分析》河南工业大学硕士学位论文、GB/T8607-1988《高筋小麦粉》 |
样品名称 | 察右中旗小麦粉 |
该产品在察右中旗范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽白净，颗粒度小，筋度大，具有小麦粉固有的色泽和气味的特性，内在品质淀粉、蛋白质、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸均高于参考值；湿面筋优于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
察哈尔右翼中旗乌中宏大粮油加工厂 | 乌兰察布市察右中旗宏盘乡大庙村 |
察哈尔右翼中旗鑫意种养殖专业合作社 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗科布尔镇永和大队 |
