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察右中旗红胡萝卜产自内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗，主要产地为内蒙古乌兰察布市察右中旗乌素图镇、巴音乡。产品类别为胡萝卜。主要品种为孟德尔。
察右中旗红胡萝卜呈长筒状，单根重量约210g，外观颜色为橙色，顶部无绿色或紫色，表皮完整光滑，新鲜不萎蔫；其肉质脆嫩无裂缝，无歧根、根毛及裂根，无机械损伤。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 89.6 | 89.2 |
蛋白质（g/100g） | 1.38 | 1.0 |
总酸（%） | 0.135 | 0.375 |
可溶性糖（%） | 0.79 | 0.03 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 6950 | 4130 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200548 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 察哈尔右翼中旗农畜产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-10 |
评价机构 | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、NY/T493-2002《胡萝卜》、NY/T1983-2011《胡萝卜等级规格》、《彩色胡萝卜品质性状综合分析》2020年《现代农业研究》、《彩色胡萝卜品质性状综合分析》2005年《保鲜与加工》 |
样品名称 | 察右中旗红胡萝卜 |
该产品在察右中旗范围内，在其独特的生长环境下，具有单根重量约210g，外观颜色为橙色，表皮完整光滑，新鲜不萎蔫，肉质脆嫩无裂缝的特性，内在品质水分、蛋白质、可溶性糖、β-胡萝卜素、硒均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
察右中旗富民农副产品贸易中心 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗科布尔镇史家营村 |
察右中旗泉源蔬菜储运专业合作社 | 内蒙古自治区乌兰察布察哈尔右翼中旗乌素图镇 |
