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开州翠冠梨产自重庆市开州区，主要产地为开州区铁桥镇、义和镇、中和镇、岳溪镇、南门镇、河堰镇、白桥镇、天和镇、大德镇、三汇口乡、赵家街道、郭家镇、温泉镇等13个乡镇21个村（社区）。。产品类别为梨。主要品种为翠冠梨。
该产品具有果实近圆形，果个大；果皮黄绿色或黄色，光滑细薄；果肉白色，不易褐变，肉质细嫩松脆，石细胞少，无渣，汁多、味甜，果心小的特征。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12.5 | ≥ 11.0 |
总酸（mg/kg） | 0.094 | ≤ 0.16 |
维生素C（mg/100g） | 2.23 | ≥ 2.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210898 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市开州区农业发展服务中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-02 |
评价机构 | 西南大学柑桔研究所 |
评价依据 | GB/T10650—2008鲜梨；NY/T423—2000绿色食品鲜梨；中国食物成分表2004。 |
样品名称 | 开州翠冠梨 |
该产品在重庆开州范围内的独特生产环境下，具有果实近圆形，果个大；果皮黄绿色，光滑细薄；果肉白色，不易褐变，肉质细嫩松脆，石细胞少，无渣，汁多、味甜，果心小的特征。具有可溶性固形物、总酸、维生素C均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆市开州区梨花庄农业有限公司 | 重庆市开州区铁桥镇万塘村6组 |
重庆市开州区丰收种植股份合作社 | 重庆市开州区铁桥镇万塘村7社 |
重庆市开州区绿周果业有限公司 | 重庆市开州区中吉街四巷77号门市 |
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