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靖边马铃薯产自陕西省榆林市靖边县，主要产地为陕西省榆林市靖边县张家畔街道办、东坑镇、宁条梁镇、杨桥畔镇、王渠则镇、镇靖镇、席麻湾镇、中山界镇、龙洲镇、杨米涧镇、小河镇 海则滩镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、红墩界镇、周河镇17个街道办、镇，共216个村。。产品类别为马铃薯。主要品种为陇7、紫花白、226。
靖边马铃薯薯型大多呈椭圆形，单果重约250-350g,果实单体个大、体匀、牙眼浅。果皮大多呈浅褐色或浅棕色，皮薄且光滑，果肉呈白色或浅黄色，果肉紧实。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 2.17 | ≥ 1.45 |
淀粉（%） | 15.8 | ≥ 14 |
干物质（%） | 21.0 | ≥ 20 |
还原糖 (以葡萄糖计）（g/100g） | 0.26 | ≤ 0.3 |
铁（mg/100g） | 0.472 | ≥ 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200746 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 靖边县农产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-27 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | DB42/T1485-2018《地理标志产品恩施马铃薯》、DB61/T569-2013《地理标志产品定边马铃薯》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册 |
样品名称 | 靖边马铃薯 |
靖边马铃薯薯型大多呈椭圆形，单果重约300g，果实单体个大、体匀、牙眼浅。果皮大多呈浅褐色，皮薄且光滑，果肉呈浅黄色，果肉紧实。其中蛋白质、淀粉、干物质、还原糖(以葡萄糖计)、铁指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
靖边县同源种养殖农民专业合作社 | 陕西省榆林市靖边县中山涧镇马家坬村 |
靖边县仙果园家庭农场 | 陕西省靖边县镇靖镇榆沟村 |
靖边县秦靖农业科技有限公司 | 陕西省边县县镇靖镇榆沟村 |
靖边县天赐湾镇李家城则村经济联合社 | 陕西省靖边县天赐湾镇李家城则村 |
靖边县瑞源生态农业有限公司 | 靖边县张家畔镇张伙场村 |
