科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
靖边荞麦产自陕西省榆林市靖边县，主要产地为陕西省榆林市靖边县张家畔街道办、东坑镇、宁条梁镇、杨桥畔镇、王渠则镇、镇靖镇、席麻湾镇、中山界镇、龙洲镇、杨米涧镇、小河镇 海则滩镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界镇、红墩界镇、周河镇17个街道办、镇，共243个村。。产品类别为荞麦。主要品种为红花荞麦。
靖边荞麦籽粒棕灰色，长三棱型，顶端渐尖，棱小明显，种皮革质无光泽，内皮淡绿，出粉率高。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（g/100g） | 1.6 | ≥ 1.4 |
蛋白质（g/100g） | 10.5 | ≥ 9.3 |
淀粉（g/100g） | 58.0 | ≥ 56.1 |
硒（μg/100g） | 3.18 | ≥ 2.45 |
千粒重（g） | 40.2 | ＞ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200745 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 靖边县农产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-20 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第一册、DB61/T568-2013《地理标志产品定边荞麦》 |
样品名称 | 靖边荞麦 |
靖边荞麦籽粒棕灰色，长三棱型，顶端渐尖，棱小明显，种皮革质无光泽，内皮淡绿，出粉率高。其中粗纤维、蛋白质、淀粉、硒、千粒重指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
靖边县乔沟湾乡红盛小杂粮专业合作社 | 陕西省榆林市靖边县乔沟湾许台村马营湾村小组105号 |
靖边县黄土之恋农产品有限公司 | 陕西省榆林市靖边县东坑镇农业产业示范园区创业大道西侧 |
陕西秦靖农业科技有限公司 | 陕西省靖边县镇靖镇榆沟村 |
榆林市大漠农牧开发有限公司 | 榆林市靖边县阳光社区东南M5号 |
