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夹江枇杷产自四川省乐山市夹江县，主要产地为四川省乐山市夹江县青衣街道青衣江村、凤山社区。产品类别为枇杷。主要品种为五星枇杷。
果实椭圆形，肚脐正五星形，单果重约80g；果皮橙黄色，皮易剥离；果肉橙黄色，可食率75.6%；肉质细腻，肥厚多汁，清甜可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率（%） | 75.6 | ≥60 |
固酸比 | 37 | ≥16 |
维生素C（mg/100g） | 3.58 | 3.36 |
可溶性糖（%） | 5.94 | 5.45 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231197 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 夹江县农业综合服务中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-21 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T750-2020绿色食品热带、亚热带水果》、《GB/T13867-1992鲜枇杷果》、《浙江枇杷营养品质分析》、《安康地区10个日本引种枇杷果实品质评价》 |
样品名称 | 夹江枇杷 |
在夹江县独特的生产环境下，该产品果实椭圆形，肚脐正五星形，果皮橙黄色，皮易剥离；果肉橙黄色，肉质细腻，肥厚多汁，清甜可口；具有可食率、固酸比、维生素C和可溶性糖含量优于参考同类枇杷的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乐山市夹江县青衣街道青衣江村供销合作社有限公司 | 四川省乐山市夹江县青衣街道青衣江村4组 |
夹江县星发家庭农场 | 四川省乐山市夹江县青衣街道青衣江村2社 |
