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平桂番茄产自广西壮族自治区贺州市平桂区，主要产地为广西壮族自治区贺州市平桂区羊头镇中柱山村、沙田镇宝马村、羊头镇龙山村。产品类别为番茄。主要品种为凯隆。
平桂番茄果实呈扁圆形，果型饱满、坚实，具有正常成熟番茄的红色，果肉颜色为红色，肉厚汁多，软硬适中，酸甜可口，具有番茄清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌（mg/100g） | 2.18 | 0.12 |
钾（mg/100g） | 294 | 179 |
维生素C（mg/100g） | 22.1 | 14.0 |
可溶性总糖（%） | 3.70 | 2.87--3.45 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231131 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 贺州市平桂区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-29 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册；不同品种番茄营养成分分析 |
样品名称 | 平桂番茄 |
该产品在贺州市独特的生产环境下，具有果实呈扁圆形，果型饱满、坚实，具有正常成熟番茄的红色，果肉颜色为红色，肉厚汁多，软硬适中，酸甜可口，具有番茄清香味的感官特征；内在品质锌、钾、维生素C、可溶性总糖均优于同类产品，番茄红素与同类产品相当。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贺州美源农业发展有限公司 | 贺州市平桂区平桂大道19号新兴小区160号 |
贺州市平桂区华瑞农业科技有限公司 | 广西贺州市平桂区平桂大道15号富旺小区1号 |
