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连平鹰嘴蜜桃产自广东省河源市连平县，主要产地为广东省河源市连平县上坪镇中村、小水、古坑、旗石、新镇、东南、东阳、惠西、西坪、下楼、布联、新陂、石陂、下洞、三洞村，陂头镇官岭、腊溪等村，元善镇新龙、麻陂等村，油溪镇小溪、油东村，忠信镇新下村等。产品类别为桃。主要品种为鹰嘴蜜桃。
该产品单果重140g~200g，可食率达94%；果顶似鹰嘴，缝合线浅；果皮呈淡青色，带红晕，披细绒毛；果肉淡绿色、近核部分带红色，不离核；果品肉质爽脆，香气纯正，口感清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 5.40 | 4.0 |
可溶性固形物（%） | 13.4 | ≥ 13.0 |
可滴定酸（%） | 0.26 | ≤ 0.3 |
硬度（kg/cm²） | 8.4 | ≥ 6.0 |
钾（mg/100g） | 210 | 77 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210880 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 连平县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-06 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册、DB4416/T12-2021《地理标志产品连平鹰嘴蜜桃》、NY/T586-2002《鲜桃》 |
样品名称 | 连平鹰嘴蜜桃 |
该产品在连平县范围内在其独特的生产环境下，具有果顶似鹰嘴，果皮呈淡青色，带红晕，披细绒毛，果肉淡绿色；果品肉质爽脆，香气纯正，口感清甜等感官品质特征；内在品质维生素C、可溶性固形物和钾高于参照值，可滴定酸含量低等特征。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
连平县桃花缘生态农业有限公司 | 连平县上坪镇东阳村 |
连平县上坪镇十八园鹰嘴蜜桃种植专业合作社 | 连平县上坪镇小水村 |
连平县元善镇果满园农场 | 连平县元善镇新龙村 |
连平县黄氏种养专业合作社 | 连平县陂头镇官岭村 |
