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碧溪菠菜产自江苏省苏州市常熟市，主要产地为江苏省苏州市常熟市横塘村、白莲村、龙桥村、李村村、浒西村、溪南村、李袁村、周泾村、新苑村、港南村、徐虎村、太平桥村、三湾村、周家桥村。产品类别为菠菜。主要品种为大叶菠菜。
菠菜根为圆锥形，带红色；叶片较薄，为绿色，呈戟形，边缘锯齿状，微皱；叶柄较长，为浅绿色。熟制后口感爽滑、清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖（%） | 1.35 | 0.65 |
维生素C（mg/100g） | 62.7 | 32.0 |
可溶性蛋白（g/100g） | 2.58 | 2.35 |
铁（mg/100g） | 4.8 | 2.9 |
叶绿素（mg/g） | 3.06 | 1.06 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241330 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 常熟市人民政府碧溪街道办事处 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-30 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表，不同菠菜材料的营养品质分析与评价等文献 |
样品名称 | 碧溪菠菜 |
该产品在常熟市独特的地理和气候生产环境下，具有根圆锥形、叶片戟形、口感爽滑清甜等感官品质特征，营养品质可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、铁、叶绿素等指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
常熟市滨江农业科技有限公司 | 常熟市碧溪街道东张横塘村塘东路81号 |
常熟市横塘蔬菜专业合作社 | 常熟市碧溪街道东张横塘村塘东路81号 |
常熟市欣腾蔬菜专业合作社 | 常熟市碧溪街道东张白莲村、李村村、周泾村 |
常熟市碧溪新区平平家庭农场 | 常熟市碧溪街道东张龙桥村 |
常熟市碧溪新区新苑农地股份合作社 | 常熟市碧溪街道东张新苑村 |
常熟市新港镇绿青蔬菜专业合作社 | 常熟市碧溪街道浒西村 |
常熟市苏虞农业科技有限公司 | 常熟市碧溪街道李袁村 |
苏州盛禾农业科技发展有限公司 | 常熟市碧溪街道溪南村 |
