科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
吉阳白莲产自福建省南平市建瓯市，主要产地为福建省南平市建瓯市吉阳镇吉阳村、玉溪村、宅墩村、曹墩村、新桥村、胜利村、大夫村、黄富村、巨历口村，共计1个乡镇9个村。。产品类别为莲子。主要品种为太空莲36号。
莲蓬、莲壳表面青绿，莲子果形较大，较为均一，呈卵形，新鲜、表面光滑；去壳后莲子饱满，乳白色，果仁入口脆嫩，有淡淡清香，微甜，莲芯呈绿色，稍有苦味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 4.28% | 3.73% |
Vc | 16.6mg/100g | 6.217mg/100g |
蛋白质 | 8.82％ | 8.04％ |
淀粉 | 16.5% | 4.05%--18.40% |
总酚 | 7652mg/kg | 3920mg/kg--6110mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251221 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 建瓯市吉阳镇人民政府 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-25 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；常宝亮,刘凤军,姜红卫,等.9个子莲品种观赏性和莲子品质的综合评价[J].植物资源与环境学报,2021,30(06):58-63；许丽宾.不同成熟期莲子品质特性的研究与应用[D].福建农林大学,2015. |
样品名称 | 吉阳白莲 |
该产品在建瓯市区域范围内独特的生产环境下，莲蓬、莲壳表面青绿，莲子果形较大，较为均一，呈卵形，新鲜、表面光滑；去壳后莲子饱满，乳白色，果仁入口脆嫩，有淡淡清香，微甜，莲芯呈绿色，稍有苦味，以及可溶性糖、Vc、蛋白质、总酚的含量均大于或优于参照值，淀粉符合参照值范围的营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
建瓯市吉阳四宝果蔬专业合作社 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇宅墩村 |
建瓯市光祥莲子专业合作社 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇麦坪垅工业区 |
建瓯市星华莲子专业合作社 | 福建省南平市建瓯市吉阳镇农贸市场1号 |
