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乐昌黄桃产自广东省韶关市乐昌市，主要产地为广东省韶关市乐昌市九峰镇上廊村、梅花镇深塘村委会苟塘村。产品类别为桃。主要品种为黄桃。
近圆球形，果形端正，果顶微凹，表面密批灰白茸毛，缝合线浅，单果重170-310g，果面金黄，肉金黄色，近核处有少量红色，硬溶质，果汁丰富，肉质细腻，清甜可口，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.8% | ≥ 12.0% |
可滴定酸 | 0.26% | 0.20%--0.50% |
胡萝卜素 | 180μg/100g | 90μg/100g |
固酸比 | 49.23 | 24--60 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251365 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乐昌市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-09 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB42/T1063-2015《地理标志产品三湖黄桃》、中国食物成分表（第六版第二册062105） |
样品名称 | 乐昌黄桃 |
该产品在乐昌市区域范围内独特的生产环境下，具有果形端正、脆甜可口，果香浓郁等感官特征；具有可溶性固形物和胡萝卜素含量高，可滴定酸含量适中、糖酸比佳等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乐昌市九峰镇绿峰果菜专业合作社 | 乐昌市九峰镇商业街第CE栋首层第13号商铺 |
乐昌市百臻生态农业科技发展有限公司 | 乐昌市梅花镇深塘村委会苟塘村 |
