安阳杏鲍菇产自河南省安阳市殷都区，主要产地为河南省安阳市殷都区安丰乡渔洋村、西高穴村、张家洼3个行政村。。产品类别为杏鲍菇。主要品种为纳川杏鲍1号。

产地与生产

• 生产规模：55公顷
• 年商品量：7609吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：11
• 获证批次：2019年第三批

外观与风味

菌体近棒状、略弯曲，饱满有弹性，单个重150-300g；菌盖浅褐色、近圆形，直径5.0-7.2cm；菌柄乳白色，表面光滑，中实，长16.0-18.0cm；有淡淡的菌香味；熟食肉质紧实，嫩滑鲜香。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

安阳杏鲍菇在河南省安阳市殷都区独特的生产环境下，具有菌体近棒状、略弯曲，饱满有弹性，菌盖浅褐色、近圆形，菌柄乳白色，表面光滑，中实，有淡淡的菌香味，熟食肉质紧实，嫩滑鲜香的感官特征；内在品质指标粗多糖、蛋白质、粗纤维、鲜味氨基酸含量均优于参照值。综合评价，安阳杏鲍菇持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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