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阳谷红薯粉条产自山东省聊城市阳谷县，主要产地为山东省聊城市阳谷县侨润街道国庄村、国庙村，阎楼镇曹庙村、二郎庙村。产品类别为粉条。主要品种为济薯25。
阳谷红薯粉条呈浅褐色，半透明；粉条粗细均匀，切口规整，手感柔韧，弹性良好，扭断粉条时响声清脆；煮熟后口感爽滑柔软，久煮不烂，薯香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 13.9% | ≤ 17.0% |
淀粉 | 75.8% | ≥ 50.0% |
断条率 | 0.0% | ≤ 10.0% |
直链淀粉 | 22.93% | ≥ 20.48% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251296 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阳谷县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《GB/T23587-2024,淀粉制品质量通则》《不同品种甘薯淀粉组分、物化及粉条品质的比较研究》 |
样品名称 | 阳谷红薯粉条 |
该产品在山东省阳谷县范围内，在其独特的生产环境下，具有粗细均匀，切口规整，手感柔韧，弹性良好，煮后口感爽滑柔软，久煮不烂，薯香浓郁的感官、水分，断条率低，淀粉含量高的品质营养、直链淀粉含量高的特色品质等特征，综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东国氏食品有限公司 | 山东省聊城市阳谷县侨润办事处国庄村南首 |
阳谷县国祥地瓜种植专业合作社 | 山东省聊城市阳谷县侨润办事处国庄村东首 |
阳谷国氏农业种植专业合作社 | 山东省聊城市阳谷县侨润办事处国庄村南首村委会南50米 |
阳谷县侨润办事处国庄村立合粉条加工坊 | 山东省聊城市阳县侨润办事处国庄村村北100米 |
阳谷农之润生态农场有限公司 | 山东省聊城市阳谷县阎楼镇二郎庙村村委会北300米路东 |
