扶沟韭菜产自河南省周口市扶沟县，主要产地为河南省周口市扶沟县韭园镇李献岗村、江村镇南北刘村。。产品类别为韭菜。主要品种为韭仙子、太空韭菜。

产地与生产

• 生产规模：161公顷
• 年商品量：9350吨
• 采收时间：12月初至次年4月。
• 生产历史：30
• 获证批次：2023年第一批

外观与风味

外形整齐，株丛直立挺拔，株高30-37cm；根部白绿色，叶片翠绿色，叶宽0.7-1.0cm，肥厚鲜亮，质地细嫩，组织充实饱满；口感柔嫩香辛，韭香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

扶沟韭菜在河南省扶沟县独特的生产环境下，具有外形整齐，株丛粗壮、挺拔，叶片宽厚、翠绿鲜亮，根部绿白色，质地细嫩，组织充实饱满，入口微甜，韭香浓郁的感官特征；品质指标维生素C、可溶性总糖、β-胡萝卜素、元素钾含量优于参照值。综合评价，扶沟韭菜持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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