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新兴丝苗米产自广东省云浮市新兴县，主要产地为广东省云浮市新兴县新城镇庞村、水台镇奄村、车岗镇郎头村、东成镇云河、稔村镇白土村、太平镇江上村、六祖镇舍丰村、天堂镇区村、簕竹镇永安村。产品类别为大米。主要品种为丝苗米。
该产品米粒细长，长度6~7mm，宽度1.5~2.0mm，千粒重约16g；米粒晶莹，质地坚韧，腹白少；煮熟后油亮软滑，有米饭特有的清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 13.3% | 13.0%--22.0% |
胶稠度 | 95mm | ≥ 50mm |
碱消值 | 6.0级 | ≥ 5.0级 |
垩白度 | 0.2% | ≤ 5.0% |
锌 | 13.4mg/kg | ≥ 10.1mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220896 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新兴县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-08 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》；全国农产品地理标志查询系统（钟祥长寿村大米） |
样品名称 | 新兴丝苗米 |
该产品在新兴县范围内在其独特的生产环境下，具有米粒细长，晶莹油亮，质地坚韧，蒸煮后油润软滑，米香浓郁，气味清香的感官品质特征；内在品质直链淀粉（干基）符合参照值，胶稠度、碱消值和垩白度优于参照值，特色品质锌优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新兴县微丰农业科技有限公司 | 新兴县新城镇东堤南路688号翔顺集团商业楼8号商铺之一 |
新兴县锦和味稻农业科技有限公司 | 新兴县新城镇庞村村委会云座村村中黎卫权房屋（办公住所） |
广东省兴粮米业有限公司 | 新兴县稔村镇白土开发区（李大金、谭永飞房屋） |
新兴县广华食品有限公司 | 新兴县六祖镇船岗舍丰村中第二经济社 |
新兴县五谷丰农产品专业合作社 | 新兴县天堂镇东南一组56号 |
