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鹿邑趴地菠菜产自河南省周口市鹿邑县，主要产地为河南省周口市鹿邑县穆店乡宋新村、试量镇崔大庄村。产品类别为菠菜。主要品种为趴地菠菜。
植株呈莲座状铺展，叶柄极短，叶片深绿、阔卵形，根须粉嫩；焯水后，叶片柔滑，叶柄脆嫩，口感微甜、不涩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.4% | 0.73% |
维生素C | 71.2mg/100g | 32.0mg/100g |
可溶性总糖 | 1.38% | 0.65% |
β-胡萝卜素 | 7580μg/100g | 3277.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260298 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 鹿邑县农产品质量安全检测站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-02-24 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）045301、表6-2C020；长江蔬菜.2021(24)《不同菠菜材料的营养品质分析与评价》 |
样品名称 | 鹿邑趴地菠菜 |
鹿邑趴地菠菜在河南省鹿邑县独特的生产环境下，具有植株呈莲座状铺展，叶柄极短，叶片深绿、阔卵形，根须粉嫩，焯水后叶片柔滑，叶柄脆嫩，口感微甜、不涩的感官特征；品质指标粗纤维、维生素C、可溶性总糖、β-胡萝卜素含量均优于参照值。综合评价，鹿邑趴地菠菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鹿邑县守银种植专业合作社 | 河南省周口市鹿邑县试量镇崔大庄行政村 |
鹿邑县卫涛蔬菜种植家庭农场 | 河南省周口市鹿邑县穆店乡宋新行政村 |
