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巴林酸奶产自内蒙古自治区赤峰市巴林右旗，主要产地为内蒙古自治区赤峰市巴林右旗巴彦塔拉苏木（镇）宝木图嘎查（村），巴林右旗查干沐沦苏木（镇）塔本花嘎查（村），巴林右旗大板镇轻工业园区等11个村。。产品类别为奶制品。主要品种为荷斯坦奶牛。
乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有酸奶的滋味和气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.95g/100g | ≥ 2.9g/100g |
脂肪 | 3.90g/100g | ≥ 3.1g/100g |
磷 | 98.7mg/100g | 76mg/100g |
硒 | 2.1μg/100g | 1.30μg/100g |
必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 1.06% | 0.896% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250965 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴林右旗农牧局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-23 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB19302-2010、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 巴林酸奶 |
该产品在巴林右旗域范围内在其独特的生产环境下，具有乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有酸奶的滋味和气味的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质符合参照值，脂肪、磷、硒和必需氨基酸总量(除色氨酸外)均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴林右旗阿斯罕家庭牧场 | 巴林右旗大板镇阿斯罕家庭牧场供应站 |
巴林右旗宝木奶食加工作坊 | 巴林右旗巴彦塔拉苏木宝木图牧场65号 |
