巴林奶皮子产自内蒙古自治区赤峰市巴林右旗，主要产地为内蒙古赤峰市巴林右旗大板镇、巴彦塔拉苏木、索博日嘎镇、幸福之路苏木、巴彦琥硕镇、查干沐沦苏木、查干诺尔镇、宝日勿苏镇、西拉沐沦苏木、赛罕街道、达尔罕街道。产品类别为奶制品。主要品种为奶皮子。

产地与生产

• 生产规模：7660吨
• 年商品量：510吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：100
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

巴林奶皮子为淡黄色奶饼，厚度约0.1-0.3cm，重量约150g，其表面似蜂窝状，硬度适中，不油不腻，味道鲜美，带有淡淡的奶香味。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在巴林右旗范围内，在其独特的生产环境下，具有外观为淡黄色奶饼，其表面似蜂窝状，奶皮味道鲜美，不油不腻，带有淡淡的奶香味的特性，内在品质蛋白质、必需氨基酸、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面