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固安鸡蛋产自河北省廊坊市固安县，主要产地为河北省廊坊市固安县温泉休闲商务产业园区林城村、独流一排。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉6号。
固安鸡蛋呈椭圆形，单个重50-60克，蛋壳颜色为粉色。去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋黄凸起完整，蛋白澄清、透明，稀稠分明，蛋液具有蛋腥味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 14.5％ | 13.1％ |
氨基酸总量 | 12.78g/100g | 11.35g/100g |
脂肪含量 | 8.37% | 9.00% |
胆固醇 | 562mg/100g | 648mg/100g |
维生素E | 3.69mg/100g | 1.14mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250943 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 固安县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-18 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第二册。 |
样品名称 | 固安鸡蛋 |
固安鸡蛋在河北省固安县县域范围内其独特的环境下生产，具有蛋壳颜色呈粉色，去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋黄凸起完整，蛋白澄清、透明，稀稠分明等特征。检测结果显示固安鸡蛋的蛋白质、氨基酸和维生素E的营养指标含量均优于同类产品参照值。综合评价，固安鸡蛋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
固安县松鹤家禽养殖有限公司 | 河北省廊坊市固安县温泉开发区1号 |
固安县马庄镇独流东升养殖场 | 河北省廊坊市固安县温泉休闲商务产业园区独流一排东升养殖场 |
