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铅山县鹅湖香米产自江西省上饶市铅山县，主要产地为江西省上饶市铅山县湖坊镇、汪二镇、陈坊乡、太源乡、天柱山乡、鹅湖镇、虹桥乡、 稼轩乡、葛仙山镇、紫溪乡、武夷山镇。产品类别为籼米。主要品种为赣晚籼40号。
该产品具有呈细长形，外观整齐，大小均匀，颗粒饱满，外观晶莹剔透，煮熟后米饭香味浓，有嚼劲，糯性好，粘而不结的感官特征。营养丰富，口感极佳。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240778 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 铅山县农业农村局 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-13 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、NY/T595-2022食用籼米、GB/T1354-2018大米 |
样品名称 | 铅山县鹅湖香米 |
该产品在上饶市铅山县独特的生产环境下，产品具有呈细长形，外观整齐，大小均匀，颗粒饱满，外观晶莹剔透，煮熟后米饭香味浓，有嚼劲，糯性好，粘而不结的感官特征。内在营养品质蛋白质、胶稠度、直链淀粉、鲜味氨基酸和硒均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西省江天农业科技有限公司 | 江西省上饶市铅山县现代农业示范园 |
江西省长青种业有限公司 | 江西省上饶市铅山县湖坊镇西山村 |
铅山县惠农鹅湖香稻专业合作社 | 江西省上饶市铅山县湖坊镇朱家 |
