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开鲁苹果梨产自内蒙古自治区通辽市开鲁县，主要产地为内蒙古自治区通辽市开鲁县开鲁镇新华村、机械化林场，东风镇七家子村、双林村，吉日嘎郎吐镇保发村、四合福村，东来镇二龙村、公司村，义和塔拉镇八家村、炬福村，黑龙坝镇辽河村、高若村共6个镇26个村。。产品类别为梨。主要品种为开鲁红。
开鲁苹果梨椭圆形，果皮底色呈绿黄色着鲜红色，有黑色斑点，果肉乳白色，肉质细腻，口感脆爽，汁液丰富，甜酸可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.27% | 0.8% |
可溶性固形物 | 12.94% | 10.0% |
维生素C | 4.78mg/100g | 4.0mg/100g |
可溶性糖 | 8.62% | 4.08% |
赖氨酸 | 6.4mg/100g | 6mg/100g |
亮氨酸 | 7.5mg/100g | 7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250972 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 开鲁县农畜产品质量安全中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-29 |
评价机构 | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版第一册、全国地理标志农产品查询系统《东宁苹果梨》、GB/T10650-2008《鲜梨》、《不同品种和产地梨果实可溶性糖组分比较》收录于2018年23期《食品安全质量检测学报》《5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究》收录于2021年第7期《中国果树》、《喷施氨基酸液肥对红梨果实主要营养成分含量的影响》收录于2010年第06期《西北林学院学报》 |
样品名称 | 开鲁苹果梨 |
在开鲁县区域范围内，在其独特的生长环境下，开鲁苹果梨椭圆形，果皮底色呈绿黄色着鲜红色，有黑色斑点，果肉乳白色，肉质细腻，口感脆爽，汁液丰富，甜酸可口。其中一般性营养品质指标总酸、可溶性固形物、维生素C、可溶性糖均优于参照值，特征性营养品质指标赖氨酸、亮氨酸均大于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
开鲁县盛隆果树培育专业合作社 | 通辽市开鲁县黑龙坝镇高若村 |
开鲁县林发村依果兴农综合农业专业合作社 | 内蒙古通辽市开鲁县麦新镇林发村 |
