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勐海香米产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县，主要产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇、勐混镇、勐海镇、勐满镇、勐阿镇、打洛镇、勐宋乡、勐往乡、布朗山布朗族乡、格朗和哈尼族乡、西定哈尼族布朗族乡，共计11个乡镇35个村。。产品类别为粳米。主要品种为云粳37。
勐海香米米粒形态呈饱满椭圆形，整齐匀整，颜色米白，有大米特有的谷物香味。蒸煮后，米饭柔软有粘性，口感绵软略粘、香甜，米香浓郁，凉后仍能保持良好的口感清爽甘甜，色泽柔润白皙。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 7.84％ | 6.5％ |
碱消值 | 7.0级 | ≥ 6.0级 |
直链淀粉（干基） | 14.8% | 13.0%--18.0% |
锌 | 2.24mg/100g | 1.45mg/100g |
β-谷甾醇 | 145mg/kg | 54.7mg/kg |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250799 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 勐海县农业农村局 | 2025-08-25 至 2026-08-24 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-08 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《全国农产品地理标志查询系统孝感香米》、NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 勐海香米 |
该产品在勐海县域范围内在其独特的生产环境下，具有勐海香米米粒形态呈饱满椭圆形，整齐匀整，颜色米白，有大米特有的谷物香味。蒸煮后，米饭柔软有粘性，口感绵软略粘、香甜，米香浓郁，凉后仍能保持良好的口感清爽甘甜，色泽柔润白皙；一般性指标蛋白质、碱消值、锌均优于参照值，直链淀粉（干基）符合参照值；特征性指标β-谷甾醇优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
勐海曼香云天农业发展有限公司 | 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇曼弄村民委员会曼扁村民小组(原勐海勐遮黎明砖瓦厂) |
勐海稻鑫农机服务专业合作社 | 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇曼燕村委会曼朗村民小组107号 |
