勐海咖啡产自云南省西双版纳傣族自治州勐海县，主要产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇、打洛镇、勐遮镇、勐混镇、勐满镇、勐阿镇、勐宋乡、勐往乡、格朗和哈尼族乡、布朗山布朗族乡、西定哈尼族布朗族乡共计11个乡镇104个村。。产品类别为咖啡。主要品种为云南小粒咖啡。

产地与生产

• 生产规模：1370公顷
• 年商品量：17000吨
• 采收时间：11月-次年4月
• 生产历史：30
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

勐海咖啡咖啡豆呈椭圆形，颗粒均匀饱满，大小一致，咖啡豆表皮为深棕色带油光；研磨后咖啡粉以坚果和黑巧克力香为主，伴有烘焙谷物及轻微木质调，层次丰富；冲泡后口感微苦、微酸，香醇浓郁，香气四溢,质地顺滑，余韵持久，气味、品味口感佳。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在勐海县域范围内在其独特的生产环境下，具有勐海咖啡咖啡豆呈椭圆形，颗粒均匀饱满，大小一致，咖啡豆表皮为深棕色带油光；研磨后咖啡粉以坚果和黑巧克力香为主，伴有烘焙谷物及轻微木质调，层次丰富；冲泡后口感微苦、微酸，香醇浓郁，香气四溢,质地顺滑，余韵持久，气味、品味、口感佳；一般性指标水浸出物、蛋白质、粗脂肪均优于参照值；特征性指标咖啡因优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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