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会昌贝贝小南瓜产自江西省赣州市会昌县，主要产地为江西省赣州市会昌县文武坝镇、筠门岭镇、西江镇、周田镇、麻州镇、庄口镇、清溪乡、右水乡、高排乡、晓龙乡、珠兰乡、洞头乡、中村乡、站塘乡、永隆乡、富城乡、小密乡、庄埠乡、白鹅乡。产品类别为南瓜。主要品种为惠和1号。
贝贝小南瓜呈扁圆形，单果重约500g，直径约11.4cm；果色为墨绿色，带浅绿色条纹，果面较光洁；果肉为橙黄色，肉质细腻味甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.34％ | 0.7％ |
维生素C | 32.0mg/100g | 8.0mg/100g |
淀粉 | 9.13g/100g | 3.65g/100g |
可溶性糖 | 6.88% | 4.3% |
锌 | 5.0mg/kg | 1.4mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220746 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 会昌县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-18 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 陈霖虹,等.不同品种南瓜品质和挥发性成分分析[J].食品工业科技,2024,45(05):223-233.、梁红,等.莱阳市九个南瓜品种的果实品质比较[J].中南农业科技,2024,45(06):268-270.、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） |
样品名称 | 会昌贝贝小南瓜 |
该产品在赣州市会昌县域范围内在其独特的生产环境下，具有果形呈扁圆形，单果重约330g，直径约10cm，瓜皮为墨绿色，带浅绿色条纹，果面较光洁，果肉为橙黄色，肉质细腻，蒸熟后口感软绵清甜，香味浓郁的感官特征，蛋白质、维生素C、淀粉、可溶性糖和锌等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
会昌县西江镇华江农业专业合作社 | 江西省赣州市会昌县西江镇人民政府 |
江西秀美农业开发有限公司 | 江西省赣州市会昌县高排乡文青路 |
