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荔波枇杷产自贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县，主要产地为贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏街道时来村、拉岜村、板旺村、建设村、福利村；朝阳镇八烂村、岜马村、朝阳村、板麦村；瑶山瑶族乡红光村、高桥村；黎明关水族乡木朝村；茂兰镇洞流村；小七孔镇中心村、架桥村、联江村；甲良镇梅桃村、双江村、益觉村；佳荣镇坤地村，共8个乡镇（街道）20个行政村。。产品类别为枇杷。主要品种为大五星。
荔波枇杷果型卵圆形，萼孔开张，多为五角星形，少数为圆形，大小均匀一致，金黄色，着色均匀，果皮较薄，易剥离。果肉橙黄色，质地细嫩，有核，风味清甜，芳香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 9.7% | ≥ 9% |
总酸 | 0.17g/100mL | ≤ 0.7g/100mL |
固酸比 | 57:1 | ≥ 16:1 |
总酚 | 402.0mg/kg | 88.9mg/kg--309.3mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251555 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 荔波县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-15 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T13867-1992、西北农林科技大学学报(自然科学版)(7个产区大五星枇杷果实品质差异研究,2023,51(12):29-38) |
样品名称 | 荔波枇杷 |
该产品在荔波县域范围内在其独特的生产环境下，具有果型卵圆形，萼孔开张，多为五角星形，少数为圆形，大小均匀一致，金黄色，着色均匀，果皮较薄，易剥离。果肉橙黄色，质地细嫩，有核，风味清甜，芳香浓郁的上乘感官品质，具有内在品质可溶性固形物、总酸符合参照值，固酸比和总酚均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
荔波弘信土枇杷专业合作社 | 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县朝阳镇八烂村 |
荔波民源种养殖产销专业合作社 | 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县朝阳镇岜马村供老组 |
